「やるならとことんやれ。”やりすぎ”が丁度いい。」エースコックの理念が面白い。

カンブリア宮殿が大好きです。生きるヒントになるので、まとめてみました。

(画像引用:エースコック)

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ワンタンメン、スープ春雨、即席麺業界4位エースコック!

今回のゲストは、エースコック、村岡寛(むらおかひろし)代表取締役社長です。

日清食品を筆頭に強豪がひしめきあう「即席麺業界」で、4位のエースコック。他社や消費者から一目置かれ、今でも売り上げを伸ばし続ける理由は、“常識にとらわれない”商品開発にある。1963年発売の業界初「即席ワンタンメン」を始め、初めての餅の入った「力うどん」や「わかめラーメン」、大盛りカップ麺「スーパーカップ」も大ヒット。その一方で、カロリーを半減させた「スープはるさめ」は健康ブームに乗って、これまでカップ麺に縁遠かった若い女性層をつかむなど、カップめんの常識を次々と変えてきた。

即席麺は、

インフラが無くても食べられる。
常温で長期保存できるし、台所すらいらない。
お湯がアレば食べられる。

「即席麺のマーケットの価値を高めて広げていくためには、あまり買わない人や全く買わない人にもニーズに合ったものを提供出来ることが大事。色々な素材を取り込める商品なので応用がきく分野でもあると思う。」と仰る村岡社長。

やるならとことんやれ。”やりすぎ”が丁度いい。

「普通は面白くない。“やりすぎ”くらいが丁度いい。」
「少しやり過ぎくらいのことを自由にやってもらう社風がある」

と仰る、村岡社長。おいしさ・安全性を守るという制約はあるが、それは守りながら、

「”やりすぎ”くらいでちょうど面白い商品になる」
「お腹を満たすことも大事だが、同時に人は面白いものを食べてみたい。」

とのことでした。

わかめ入れすぎ!辛すぎ!アブラ入れすぎ!エースコックのやり過ぎ商品!

わかめラーメン

小池さんも大好き、わかめラーメン!

「わかめラーメン」という以上はわかめをドーンと入れる麺が隠れるくらい入れよう、ということでわかめたっぷりにしたのだそう。

その他にも、

■カップ焼きそばに激辛スパイス
■マヨネーズ入れすぎカップ焼きそば
■アブラ入れすぎカップラーメン

などなど、エースコックは”やりすぎ”商品を沢山開発しているのだそうです。

鬼シビ辛みそラーメン。シゲキたりてるっちゃ?

そして、最近のやり過ぎ商品はこちら!

コンビニに並んだ当日、手にとったお客さんからは

「名前がいい」
「食べてみたい」

と大好評!

私も食べましたが…辛いっっっ!!

cambria-acecook (2) cambria-acecook (3)

ラムちゃん!可愛い。

cambria-acecook (6)

後入れ激辛スパイス(粉末)と、後入れ調味料(液体)が入っています。食べられなくなってしまうのは嫌だったので、半分だけ入れました。

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赤い…。

cambria-acecook (1)

かっっら!!!!めっちゃ辛いです。山椒のしびれる辛さ!!まさに「鬼シビ」です。

「お客さんが商品を見る時間は0.3秒しかないと言われている。いかに店頭で目立つか。これが全て。」

と仰る商品開発の方。

たしかに。「カップ麺が食べたい。」と思って即席麺コーナーに行っても、選ぶときは全体的にパッケージをざーっと見るだけ。ひとつひとつ手にとって見てもらえないですものね。

もちろん、ボツになってしまう案もある。

もちろん、これだけ”やりすぎ”をコンセプトに開発していると、ボツになってしまう案もあるのだそうです。

例えば、過去に出た容器を二つに割って、二つの味を食べたいという商品案。火鍋みたいなアレですね。

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こちらは、商業ベースにのらなかったのだそうです。たしかに、流通的に難しそうですね…!

こういったボツ案はしょっちゅうあるし、もちろんコストにはなるけれど、

「次に繋がる何かを残せばいい」

という考え方のもと、日夜商品開発に励んでいるのだそうです。

まとめ。

何かをやるときって、ついひと目を気にして手加減してしまう気がするんですよね。

「アツイ人」
「意識高い人」
「オタク」

みたいに評価をされるのに抵抗があったりして。少なくとも私はそういう気持ち、ちょっぴりあります。

あとは、そもそもそこまで振り切っちゃう概念を持ってない、とか。

でも、何でものめり込んじゃえばいいと思うのです。仕事でも、趣味でも、習い事でもなんでも。極めちゃえ!って。

今回のエースコックさんの回を見て、チャレンジ精神、そして振り切る姿勢、見習わなきゃと思いました。

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