とっても簡単!ローラに学ぶ。料理のおしゃれな盛り付けのコツ。

短いミニコラムですが、面白いなーと思ったことがあったので書いてみます(*・∀-)b

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『Rola's Kitchen』は、おしゃれで美味しいレシピがいっぱい!

先日、ローラさんの料理本『Rola's Kitchen』を読みました。

54の料理のレシピが載っています。ローラさんのInstagramで見たな~!という料理もいっぱい!どれも美味しそう…!そしてオシャレ!

ローラさん、可愛くて、オシャレで、天真爛漫で大好きなんです。オシャレも料理も海外の色が強くて、コーディネートやネイルを見ていると、すごく新鮮です。パリコレなどをコーディネートの参考にしているそう。

 

#ootd top..muveil skirt..carven bag..vintage eyewear..celine

ROLAさん(@rolaofficial)が投稿した写真 -

 

Outfit of the day® Shirt..Acne studios Sunglasses..Thierry Lasry

ROLAさん(@rolaofficial)が投稿した写真 -

 

盛り付けは、料理を作る前に考えるのが基本!

料理もできちゃうローラさん。盛り付けがめっちゃオシャレなんです!!

 

good moning! ChiaPudding+Apple きょうはシンプルなきぶん #rolaskitchen

ROLAさん(@rolaofficial)が投稿した写真 -

 

料理自体というよりも、お皿の色合いや、盛り付け方など、トータル的にオシャレです…!魚もさばけたり、和食もいけちゃうようです。

『Rola's Kitchen』によると、料理を作る前に盛りつけのコーディネートを考えるそう。お皿はこれを使って、この器に盛りつけて、葉っぱを添えて…みたいな。

私は今まで、料理を作った後に「どのお皿に盛ろうかな」と考えて、出来上がった後に「あーハーブの緑色があったら綺麗だったろうなー」と思っていたので、そうか!とはっと気付かされました。

まとめ。

料理もそうですが、何事もゴールを見るのが大切だなと感じました。

ゴールが鮮明に描けているから、そこまでのステップが明確になるわけですね。勉強になりました。

美しい料理、作るぞー!

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